giovedì 26 marzo 2015

Pane in cassetta gluten free



Buongiorno oggi vi presento questo delizioso pane morbido senza glutine!!!

Ingredienti
250 g farina di riso
125 g farina di mais
125 g farina grano saraceno
420 ml di acqua 
10 g di lievito disidratato
1 cucchiaino colmo di sale
3 cucchiai di olio di girasole

Preparazione
Mettete in una ciotola le farine assieme al lievito, sale, olio, e versate l'acqua tiepida un po' alla volta, impastate bene, poi prendete un telo di cotone inumiditelo e coprite la ciotola, e lo lasciate lievitare per circa 50 minuti, fino a che l'impasto è raddoppiato. L'impasto mettetelo in uno stampo a cassetta per pane e infornate a una temperatura di 180° C per circa 50 minuti indipendentemente dal forno. 


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